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IL PROVERBIO Quando l'oste......
5/9/2009-
La vecchia stazione di San Giuliano Terme
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Il proverbio di oggi:
Quando l’oste è sull’uscio
l’osteria è vuota
Il modo di dire:
Da’ di fori
Perdere la pazienza, sventare.
Arrabbiarsi fortemente, “uscire dai gangheri”, “uscire dai binari”.
(Da “Le parole di ieri” di G.Pardini)
PADULE
Lett: PADULE. [Termine toscano: palude, stagno acquitrino].
[Dal latino medievale padulem, tratto dal classico paludem con trasposizione delle lettere d e l, lo stesso che palude].
Il padule di cui parliamo è quello formato dalla parte vecchianese del lago di Massaciuccoli e per questo era frequentato principalmente dagli abitanti di Vecchiano, che ne avevano fatto il loro territorio di caccia, di pesca e di svago.
Era organizzato come una vera e propria città con le case nei “casotti”, le vie nei “calatini”, le piazze nei “chiari”. Tutti i frequentatori contribuivano a tenere in ordine il luogo per mantenere aperte le vie d’acqua fra i vari settori e difenderle dall’invasione delle cannelle, del setino, del forforone fino a creare un ambiente ideale per la caccia e la pesca, un’oasi di pace per i momenti di svago.
Tinche, lucci, muggini, crognoli, anguille ed uccelli stanziali e di passo come folaghe e germani erano pescati, cacciati e talvolta consumati sul posto in cucine approssimative, con un minimo di condimento, con quel senso di compartecipazione al luogo, con quel sentirsi a loro volta “natura”, perduto oramai nello spettro del gambero killer, nei regolamenti sempre più oppressivi, nella competitività e litigiosità dei vicini, nel miglioramento generale delle condizioni economiche delle famiglie che fa giudicare una tinca “liscosa” e le fa preferire pesci più nobili, rigorosamente di allevamento.
Umberto racconta con nostalgia quella notte passata nella scomoda botte al chiaro, con la “tesa” delle anatre in attesa del “re” germano che non viene, con il tormento del freddo, del disagio, dell’umidità della notte, ma anche con la meraviglia dello spettacolo dell’alba, dei colori e delle luci del sorgere del sole, dei rumori della vita che si sveglia sul lago, e con l’esibizione eccezionale di un limpido cielo notturno: spettacolo meraviglioso che ti apre il cuore e che ha il potere di darti la straordinaria sensazione di essere nel posto giusto al momento giusto.
PALLACCE
Lett: nc.
Vezzeggiativo affettuoso rivolto non solo ai propri figli piccoli, ma anche ad estranei, sempre però con un senso di tenerezza canzonatoria.
PALLETIO
Lett: nc.
Con palletio si indicava il tremolio delle mani ma anche di altre parti del corpo, come la lingua, la bocca, la voce, ed era riferito di solito alle persone anziane.
Poteva essere rivolto anche ad un giovane in guisa di blanda offesa, quando questi aveva difficoltà nel fare manualmente qualcosa.
“Ma cosa ci’hai, ‘r palletio?” si diceva per indicare un tremolio, o comunque un’incertezza nell’uso delle mani.
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