|
|
|
|
IL PROVERBIO
Val più un moccolo...
7/6/2010-
Pisa antica- Piazza della Berlina
|
|
|
|
Il proverbio di oggi:
Val più un moccolo davanti
che una torcia di dietro
Il modo di dire:
Cercare tigna
Cercare guai!!
Dal libro “Le parole di ieri” di G.Pardini
BARZOTTO
Lett: BAZZOTTO. [Tra sodo e tenero, come dell’uovo cotto col guscio].
Il termine deriva probabilmente dal latino badius con cui s’indicava il colore intermedio di un cavallo.
Per trasposizione il termine è stato poi utilizzato per indicare qualcosa di intermedio, di indefinito, di incerto come l’uovo in una condizione fra il cotto e il crudo.
In dialetto, con una piccola variazione grammaticale, manteneva questa contrapposizione, questa incertezza di stato tra morbido e duro e si usava quasi esclusivamente come riferimento alla condizione, talvolta esitante e non ben definita, del pene maschile.
BASTARDONE
Lett: BASTARDONE.
Accrescitivo di bastardo: [figlio nato da genitori non legittimamente congiunti].
“Bastandone” era il soprannome del cane di Moccolo, il “cane” per antonomasia, dal cui appellativo si intuisce la nobile origine e l’eccelso “pedigree”.
Aneddoto.
“Bada t’arivo” disse minaccioso Moccolo in bicicletta al canetto che lo inseguiva abbaiando.
BASTARDUME
Lett: BASTARDUME. [Progenie bastarda; gente, cose di origine mista, non genuina ed uguale]. Venivano indicati con questo nome, non dispregiativo ma distintivo, tutti gli uccelli di palude diversi dal “germano” (anas boscas), considerato il re delle anatre selvatiche.
Il nome di germano è forse dovuto al fatto che il loro passaggio avveniva intorno al 21 febbraio, giorno di S.Germano.
BATTUTO
Lett: BATTUTO.
Participio passato del verbo battere [percuotere], aveva il significato di picchiare con calci e pugni, dare una lezione.
“Ti faccio un bel battuto” ovvero te le dò di santa ragione, “ gli ci vorrebbe un ber battuto” avrebbe bisogno di una bella lezione. Sinonimo di vergato, cardato, ripassata, passamano (vedi).
Un altro significato del termine battuto è quello culinario.
Ancora oggi si usa dire un “battuto con tutti l’odori” per indicare il trituramento delle erbe aromatiche per “fare lo sfritto”. Un tempo i contadini che non producevano olio, e quindi non lo usavano per la cucina, chiamavano battuto un composto realizzato dalla triturazione del grasso del maiale non utilizzato per la preparazione dei vari insaccati. Questo grasso, sminuzzato, era messo in un catino ed aromatizzato con sale, pepe, aglio, salvia e tramerino a formare una specie di salamoia, saporitissima. Talvolta per realizzare questo condimento così gustoso veniva utilizzato addirittura il grasso più nobile dell’animale, quello del prosciutto o della mezzina.
Il battuto veniva poi adoperato facendolo sfriggere nel tegame ed era la base di molte pietanze fra cui il minestrone di cavolo nero e rape, a cui conferiva un sapore eccezionale (Sbrana S.)
|
|
|
|
|
|
|
| FORUM | | |
| Ma dove sono le tue proposte? | Io vorrei sapere se Ultimo e Simone ( secondo me sono la stessa persona come molti altri pseudonimi) ...
| | Antenna: a " tutti e nessuno" | oggetto: a " tutti e nessuno " , l' ottusità non ha limite.
Mi dispiace sig. " tutti e ...
| | |
| LA BATTIGIA | | |
TRICOLORE
| di TRILUSSA
Siamo nati e siamo vissuti nella consapevolezza di condividere con tutti gli altri cittadini del nostro paese alcuni valori universalmente accettati, valori e concetti che pensavamo diventati ormai parte del nostro DNA culturale quello di cittadini italiani | | |
| ALMANACCO | | |
| LUNA e PELLE | 
| | |
| CULTURA E SPETTACOLI | | |
COMPLEANNO
Marco Travaglio |  | Compie oggi gli anni un personaggio molto discusso per le sue numerose, e spesso scomode, inchieste giornalistiche
| ACCADDE OGGI
Lo Zeppelin |  | Il 12 ottobre del 1900 fu effettuato il primo volo ufficiale del dirigibile Graf Zeppelin, un grande pallone di ben 235 metri di lunghezza
| LA LETTERA
Afghanistan: missione di pace? |  | Nella foto padre Alex Zanotelli, nato a Livorno nel 1938,religioso e appartenente alla comunità missionaria dei Comboniani
| BIOGRAFIE
Emma Marcegaglia |  | Il neo presidente di Confindustria al centro di un presunto dossieraggio del Giornale
| COMPLEANNO
John Lennon |  | Di John dobbiamo ricordare non solo le sue canzoni ma anche il suo impegno civile per la pace nel mondo. Oggi avrebbe compiuto 70 anni.
| | |
| PROSEePOESIE | | |
| L' ottobre | Ama ottobre i colori
accesi di aceri e viti
prodigo di frutti buoni
le castagne, ...
| | Al sindaco | Sabato 4 settembre: il mio babbo era a Torino e mamma, io P…, A… e D… ci stavamo preparando ...
| | |
| ANNUNCI | | |
| ripetizioni | Impartisco ripetizioni a ragazzi delle elementari e medie, anche a domicilio, zona Vecchiano, ...
| | Vendesi appartamento | Vendesi appartamento. Gli interessati possono telefonare a questo numero:
tel. 345 9931570
| | |
| SPORT | | |
| Volley: Baglini Ascensori secondo a Fucecchio. | 
| | Calcio Coppa Provinciale: Migliarino in campo | 
| | Volley donne: Sangiuliano vince il 5° trofeo Benedetti. | 
| | Calcio: il CSI organizza l'XI memorial Anconetani. | 
| | |
| COMMERCIO | | |
CORSI DI INGLESE E COMPUTER ORGANIZZATI DAL CCN
| I CCN AIUTANO LA RIPRESA DEL COMMERCIO
| PROGRAMMI TELEVISIVI SUI CENTRI NATURALI
| | |
| ASBUC MIGLIARINO | | |
DELIBERA RICHIESTA CONTRIBUTI
| IL NUOVO STATUTO DELL' ASBUC DI MIGLIARINO
| |
|
|
