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PISA PROVINCIA
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La difesa del tartufo bianco: approvato il programma degli interventi
22/9/2010-
Programma di tartuficoltura 2010, approvate attività per 60mila euro,
tra le quali il sostegno alla 40° edizione
della Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato
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Programma di tartuficoltura 2010, approvate attività per 60mila euro,
tra le quali il sostegno alla 40° edizione
della Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato
PISA - Approvato all'unanimità dal consiglio provinciale il programma 2010 degli interventi nel settore della tartuficoltura. La Provincia di Pisa, in seguito ad un percorso di concertazione con i Comuni dell'area di produzione del "tartufo bianco delle colline sanminiatesi" e con le associazioni di tartufai del territorio provinciale, ha approvato una serie di attività per un ammontare di circa 60mila euro, finanziati con risorse regionali.
"Il tartufo -- afferma l'assessore provinciale alla forestazione Giacomo Sanavio - è uno dei prodotti della natura di maggior pregio del nostro territorio, segno dell'armonico rapporto tra tradizione e qualità dell'ambiente. Accanto al supporto economico alle tradizionali mostre mercato (in particolare San Miniato), il programma 2010 finanzia azioni di tutela e salvaguardia degli ambienti naturali di produzione; e mira, in continuità con le precedenti programmazioni, a far conoscere il prezioso tubero anche alla popolazione scolastica".
Nello specifico gli interventi riguardano il sostegno e la promozione della tradizionale Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato, giunta quest'anno alla 40° edizione; delle Mostre Mercato di Volterra e Palaia e della Mostra Mercato del Tartufo scorzone del Comune di Capannoli, per un totale di 18.500,00 euro. Il programma 2010 finanzia inoltre, per circa 16mila euro, interventi di ripristino e manutenzione di aree tartufigene che verranno realizzati dalle associazioni tartufai. Altre attività riguardano poi la formazione del personale incaricato della vigilanza locale e la qualificazione dei raccoglitori.
La Provincia di Pisa infine si farà carico direttamente di azioni di promozione del tartufo in sinergia con altri progetti attivati dalla stessa amministrazione: in particolare il marchio per la ristorazione "Amico del Tartufo"; e il progetto didattico "Agricoltura, ambiente, prodotto locali", rivolto gratuitamente a tutte le scuole del territorio provinciale.
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