AGRIFIERA RICCA DI STORIA E NOVITA’
DALL’ ANTICO MERCATO DEL BESTIAME ALL’AGRIFILIERA
CI SARA’ IL PRIMO CAMPIONATO DELLA TORTA CO’ BISCHERI
OGNI GIORNO “IL MERCATO DELLA TERRA” CON SLOW FOOD
 
Torna come da oltre un secolo l’Agrifiera di Pontasserchio che giunge all’edizione n. 102 e si presenta con nuovi allestimenti ed iniziative. nello splendido parco settecentesco dell'ex Villa Prini Mazzarosa acquisito dal Comune di San Giuliano Terme. Lo farà mantenendo comunque, nello spirito originario legato alla terra e alle tradizioni, la voglia di rinnovarsi, attenta alle nuove sfide che coinvolgono e attendono l’agricoltura e l’ambiente. Promossa dal Comune di San Giuliano Terme con patrocini importanti come quelli della Regione Toscana, Federparchi, Provincia di Pisa, Ente parco regionale Migliarino San Rossore Massaciuccoli e Camera di Commercio di Pisa con contributo.

 La gestione tecnica è affidata a Geste srl e l’organizzazione in collaborazione di Alter Ego sas. Manifestazione fieristica da oltre 100.000 visitatori dedicata all’agricoltura, alla zootecnia, all’ambiente e all’alimentazione, l’Agrifiera di quest’anno si inaugura il 22 aprile ore 16 con un corteo storico e sfilata con i costumi d’epoca della Fondazione Cerratelli. Interverrà la Filarmonica Sangiulianese a cui saranno consegnate da parte dell’autorità, in omaggio al 150° dell’Unità d’Italia, delle coccarde tricolori. E per la sera arriva la prima sorpresa di quest’anno con l’apertura dell’ Agribynight  (orario 16-24) gestito da “Argini e Margini” e Geste srl: una nuova location con bar, locanda agreste con piatti tipici e uno spazio spettacoli che il 25 aprile ospiterà il concerto de “I Gatti Mézzi”.

 Le novità e il programma della manifestazione che chiuderà il 1 maggio – diventando così la più antica, lunga e partecipata manifestazione regionale dedicata al mondo dell’agricoltura - sono state presentate in conferenza stampa a Palazzo Niccolini da Paolo Panattoni, Sindaco di San Giuliano Terme, Juri Sbrana, Vicesindaco con delega all’Agrifiera, Alfio Coli, Amministratore Unico di Geste srl e  Claudio Baroncini,  Coordinatore tecnico dell’Agrifiera 2011. Programma e  informazioni su www.agrifieraonline.it e www.alteregofiere.com. Tema cardine di Agrifiera 2011 è quello della filiera corta. Da qui il concetto di “Agrifiliera” che sarà il filo rosso di questa edizione.

 “Questo perché è fondamentale – è stato sottolineato dagli intervenuti - che le pratiche agricole siano rispettose dell’ambiente e della qualità. La filiera corta, in questo senso, è la strada da seguire per creare un filo diretto tra produttore e consumatore che elimini tutti i passaggi intermedi ed esalti la stagionalità e le eccellenze locali”. Questo obbiettivo sarà valorizzato con degustazioni, convegni e un Mercato della Terra in collaborazione con Slow food per promuovere un avvicinamento tra il pubblico e le aziende agricole locali con le loro coltivazioni e le specialità della zona. Il progetto, realizzato in collaborazione con la condotta del Monte Pisano, vedrà qui la sua anteprima, con l’allestimento di un mercato ortofrutticolo che si svolgerà per tutta la durata della manifestazione. Da segnalare anche per il 24 aprile la prima edizione de “La Giornata del Territorio”, in cui tutti gli abitanti del Comune di San Giuliano Terme, presentando un documento di identità, potranno entrare gratuitamente in fiera. Si potrà così conoscere da vicino l’agricoltura di filiera corta e tanti prodotti tipici nel giorno di Pasqua.

Tra svago e degustazioni. L’area Agricomune sarà lo spazio istituzionale del Comune di San Giuliano Terme e delle Associazioni che costituisce il punto centrale anche multimediale dell’area istituzionale e promozionale delle varie realtà locali e, nello stesso tempo, è il centro di un’area di sosta destinata ai visitatori di Agrifiera. Ci sarà anche un piccolo salotto con una libreria all’interno della quale sono esposti dei libri sul territorio e le attività sangiulianesi, lasciati in visione ai visitatori nel corso della manifestazione. A chiusura di questo angolo si trova un monitor per proiezioni video, presentazioni e documentari su San Giuliano Terme e sul lavoro dei Settori del Comune termale.  

Ci saranno poi eventi dedicati all’olio, il vino, la torta co’ bischeri, la carne, gli ortaggi ma anche iniziative dedicate a temi culturali come per le dimore storiche del  territorio. Tante anche le iniziative a tema per i bambini promosse dalla ludoteca comunale "La Limonaia Magica". Sarà realizzata una fattoria didattica come spazio dedicato agli animali con attività di accoglienza e di educazione rivolte soprattutto ai più piccoli con la collaborazione del Parco di Migliarino San Rossore Massaciuccoli che sarà presente anche con la sua Bottega del Parco e aziende agro-zotecniche biologiche e non solo. Nello spazio AgriProvincia vengono presentati i prodotti della Strada dell’Olio dei Monti Pisani, quelli della Strada del Vino delle Colline Pisane, gli oli di Pisa Unica Terra d’Olio e un angolo di promozione territoriale.

Ci sarà anche uno spazio dedicato ad Agripromozione con  prodotti promossi da diversi comuni d’Italia, accanto ai Bagni di Pisa, al Centro Commerciale Naturale di San Giuliano Terme, al Corpo forestale dello Stato e allo stand istituzionale di Bad Toelz, la cittadina tedesca gemellata con San Giuliano Terme, a cui è riservata, inoltre, un'altra area destinata alla cucina e alla ristorazione bavarese. Non mancheranno i Rangers d’Italia con tante esibizioni: dimostrazioni di ferratura di cavallo, di costruzioni di attrezzature per animali, dimostrazioni di attacchi e finimenti da carrozze, caroselli equestri e volteggi. Saranno tutti i giorni a disposizione cavalli per ragazzi e bambini, oltre al coinvolgimento di ragazzi disabili. Sarà inoltre dedicato un grande spazio all’iniziativa ”agility dog” con dimostrazioni, stage e ludica aperti al pubblico, con particolare attenzione ai bambini.  

Tutti i giorni si svolgerà il gioco a squadre “Horse ball”.  Come novità per i 150 anni dell’unità d’Italia, sarà l’allestimento di una scenografia per la realizzazione di foto ai cavalli e proprietari presenti in Agrifiera, per la realizzazione di un libro fotografico a cura dei Rangers d’Italia intitolato: “Uomini e cavalli della Toscana”. Nello spazio Agritiro  l’associazione Compagnia Balestrieri di Pisa ha allestito il proprio spazio di tiro e si cimenterà  ogni giorno in spettacoli di tiro, alternati alle esibizioni di sbandieratori e tamburini. E per finire, anche in questa edizione, la torta co’ bischeri dolce tipico della Valdiserchio identificato da un marchio igp, sarà la regina della manifestazione con laboratori classici ma anche di cucina molecolare in una prospettiva futuristica. E’ previsto per lei il primo  “Campionato della torta co’ bischeri” (premiazione 1 maggio) con dolci realizzati dai privati cittadini, che saranno valutati  da una giuria di esperti. L’iscrizione  presso lo spazio Agricomune.

Ingresso gratuito nei giorni 22, 26, 27, 28, 29 aprile tutti i giorni per bambini fino a 10 anni e Terza età over 70. A pagamento nei giorni 23, 24, 25, 30 aprile e 1 maggio Intero: € 4,00 Ridotto: € 3,00 (Tesserati al Centro Diffusione Arte e Cultura I Cavalieri - Biglietto scaricato da www.alteregofiere.com ). Orario fiera tutti i giorni dalle ore 10.00 alle 22.00. Nei giorni 24, 25 aprile e 1 maggio bus navetta gratuito da San Giuliano Terme. E’ previsto anche un trasporto a chiamata per disabili. Quest’anno l’Agrifiera sarà inoltre per i visitatori area wi-fi gratuita.