Una vicenda tutta personale viene descritta in questo nuovo articolo di Franco Gabbani, una storia che ci offre un preciso quadro sulla leva per l'esercito di Napoleone, in grado di "vincere al solo apparire", ma che descrive anche le situazioni sociali del tempo e le scorciatoie per evitare ai rampolli di famiglie facoltose il grandissimo rischio di partire per la guerra, una delle tante.
PONTASSERCHIO. Cosa sarebbe l’Agrifiera senza la torta co’ bischeri? Quest’anno in programma, accanto alla versione del pasticcere, ci sono le idee e le creazioni del ristoratore e quelle dei cioccolatieri. Al via anche un campionato a tema. La torta co’ bischeri è il prodotto che meglio rappresenta Pontasserchio. Il marchio è riconosciuto per la ricetta doc, la passione è grande per chi da sempre la torta la fa in casa. Un intero paese è già in fermento. Ci si muove e ci si prepara da tempo in attesa del "giorno x". Il conto alla rovescia si ferma oggi, il 28 aprile, una data storica a Pontasserchio. È la giornata della festa del paese, ma è anche il momento più emozionante, quello in cui si sfornano e si confezionano i dolci.
La torta sarà uno dei protagonisti dell’edizione 102 di Agrifiera, tra tradizione e innovazione. Il dolce identificato da un marchio Igp avrà un proprio laboratorio del gusto curato dalla pasticceria "Artigiana Dolci" e previsto, nello spazio degli Agrilaboratori, il 1º maggio, alle ore 18.
L’ultima parola sulla torta più gustosa spetterà a una giuria di esperti, presente in Agrifiera (i visitatori fino ad oggi sono intorno ai 50mila) per la premiazione il 1º maggio, alle 17, nell’area degli Agrilaboratori.