ARRIVA IL MERCATO DELLA TERRA CON SLOW FOODS.GIULIANO TERME PROMUOVE LA GENUINITA' CON LA REGIONE TOSCANA

In un momento abbastanza complicato per i prodotti agricoli a causa del batterio killer variante dell'Escheria Choli (Ehec), San Giuliano Terme risponde con l'inaugurazione, domenica 12 giugno in località Ghezzano, (parcheggio Carrefour - lato Via Carducci), de "Il Mercato della Terra di San Giuliano Terme". Un'iniziativa promossa dal comune termale, della Valdiserchio, in collaborazione con Slow Food Toscana e con il contributo della Regione Toscana, nell’ambito del progetto "Filiera Corta - Rete regionale per la valorizzazione di prodotti agricoli toscani". Saranno coinvolte circa 40 aziende agricole, che si alterneranno nelle domeniche di svolgimento dell’iniziativa.

"Per difendere e valorizzare l'agricoltura sana e intelligente - ha spiegato il vicesindaco di S. Giuliano Terme Juri Sbrana - bisogna favorire alleanze per la qualità. Noi, grazie a Slow food e la Regione Toscana, abbiamo deciso di promuove cultura e colture della ruralità genuire e pulite. Il nostro mercato dei contadini si terrà ogni seconda domenica del mese, dalle 9:00 alle 14:00, con prodotti locali di stagione, presentati e venduti dai contadini del territorio." I Mercati della Terra sono luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia; dove trovare cibi e vini buoni per il palato, puliti per l’ambiente e giusti per la società , nel rispetto della filosofia di Slow Food. Tra i prodotti in vendita: frutta e verdura di stagione, uova, olio, latte e formaggi, salumi e carni di animali allevati nella nostra provincia, miele e prodotti dell'alveare ed erbe aromatiche.