Cominciamo subito per fugare maliziose associazioni di idee dato che alcuni autori chiamano la colza la Brassica napus o Brassica napus oleifera, ma anche il colza perché creduto un incrocio fra rapa e cavolo, entrambe piante appartenenti alle Brassicaceae.
Coltivata nei climi nordici come foraggio per animali, fonte di olio vegetale alimentare e come combustibile nel biodiesel, la colza è uno dei raccolti principali in India, coltivato sul 13% dei terreni agricoli.
Secondo il Dipartimento di agricoltura degli Stati Uniti nel 2000 la colza era la terza fonte di olio vegetale al mondo (dopo la soia e la palma) e la seconda fonte mondiale di proteine sebbene si raggiungesse soltanto un quinto della produzione di soia.
La lavorazione dei semi per ricavare l'olio produce un residuo usato nell'alimentazione degli animali da allevamento. Questo sottoprodotto è un alimento molto ricco di proteine e può competere con la soia. È usato principalmente per nutrire i bovini, ma anche per maiali e polli.
Talvolta è anche usata per produrre miele, il quale tuttavia non possiede proprietà particolari.
L'uso dell'olio di colza per la produzione di biodiesel potrebbe essere una valida alternativa ma solo per pochi veicoli per sostituire in tempi rapidi i combustibili per autotrazione attuali.
Secondo la Coldiretti dalle oleaginose come la colza sono ricavabili 850 kg di biodiesel per ettaro, mediamente un veicolo consuma più di una tonnellata di biodiesel all'anno e i veicoli sono circa 34 milioni. Dato che la superficie agricola utile (SAU) italiana è di 13 milioni di ettari si evince che è realistico alimentare col biodiesel solo qualche permille del parco veicolare italiano (anche se si potrebbe importare dall'estero come avviene già per il petrolio).
Alcune associazioni di coltivatori si stanno organizzando in modo da produrre colza e semi di girasole che verranno trasformati in loco in biodiesel e usati senza pagare accise e iva esclusivamente per fini agricoli (trattori, motofalciatrici, ecc, ecc). In questo modo la produzione alimentare sia per uso umano che animale diventerebbe meno dipendente dall'ascesa del prezzo del petrolio.
Ora che sappiamo (letto) alcune cose sulla o sul colza, apprendiamo guardando dal vero altre caratteristiche:

1)      non ama l’umidità,
2)      ama terreni asciutti,
3)      non ama essere associato
4)      e non ama il freddo,
5)      verde la/lo amano daini e cinghiali
6)      …e i fotografi invece gialla