Il 2013 a tavola con Slow FoodI

niziative promosse dalla condotta Slow Food Pisa Monte Pisano

Dodici mesi di eventi per il piacere del cibo buono, pulito e giusto

2 febbraio ore 14

SUA BONTA' IL PANE

IL PASTA MADRE DAY DA GREEN FARM

Mettiamo le mani in pasta. Vieni ad aiutarci a preparare il pane a lievitazione naturale. Dall'impasto alla cottura in forno la pasta madre sarà protagonista di questo pomeriggio all'insegna della tradizione e del gusto.

Agriturismo Green Farm – Madonna dell’Acqua

Dalle ore 14 alle ore 18 – laboratorio di panificazione;

ore 17 - merenda

Costo del laboratorio + merenda: 10 euro - Costo della sola merenda: 4 euro

Spaccio gratuito della pasta madre

Info e prenotazioni: 050 890671

14 febbraio ore 20,30

SAN VALENTINO ALL'OSTERIA con Slow Food

Osteria di Piazza Padella Arena Metato – Tel. 050 810161

Antipasti  zuppetta di cereali passati con totanini saltati alla salvia, mousse di cernia, frittellina di nascite,crostino al ragù di mare, tracine e sugarelli marinati

Primi  riso di mare e lime, trofie alla crema di broccoletti e filetto di branzino

Secondo  Frittura IN PADELLA di totani, gamberi e crognolini con verdurine in pastella di birra

Dessert  Tortino di cioccolato e pere

Vini del territorio in abbinamento per ogni portata

Costo della serata: € 32,00 (€ 28,00 soci Slow Food)

ORE 20:30

tutti i dettagli su slowfood.pisamontepisano.it

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