AGRIFIERA 2013
20 aprile – 1° maggio
 
 
Che cos’è l’Agrifiera?
 
Agrifiera è la più grande kermesse agricola toscana, con oltre 100.000 visitatori ogni anno (110.000 nell’ultima edizione). La manifestazione ha origini remote. La tradizione vuole che il 28 aprile, giorno del patrono di Pontasserchio San Michele Arcangelo, sia la ricorrenza del ‘miracolo del Crocifisso’, avvenuto agli inizi del 1500. Alla metà del 1800 la fiera era già un fatto consolidato, come celebrazione religiosa e festa del paese. La presenza del bestiame bovino, in particolare della razza Mucca Pisana, ne era un tratto caratteristico. Nel 1906 la fiera divenne la prima esposizione limitata a questo bestiame da riproduzione. Da qui iniziò lo stretto rapporto con la razza Mucca Pisana, che continuò nel tempo con l’intento di valorizzarla, assegnando anche premi e medaglie ai migliori capi esposti in fiera. Il 1909 va considerato come primo anno di svolgimento della manifestazione nella sua veste più strutturata. Dolce tipico e rappresentativo di Agrifiera è la “torta co' bischeri”. Questa specialità culinaria è stata presentata anche al Salone del Gusto Slow Food di Torino e dal 2007 ha un marchio registrato e un proprio disciplinare. Dall’inizio del 1900 a oggi la kermesse  si è andata sempre più specializzando, fino a divenire il più noto appuntamento toscano con il mondo dell’agricoltura. Il territorio di Pontasserchio è ancora ricco di aziende agricole, in larga parte a coltura ortiva.
 
Quando si svolge?
Ogni anno, dalla fine di aprile all’inizio di maggio. Quest’anno siamo giunti all’edizione n° 105. L’evento ha la durata complessiva di 12 giorni: dal 20 aprile al 1° maggio.
 
Dove si svolge?
A Pontasserchio, all’interno del Parco della Pace. Accanto agli stand commerciali un’ampia zona è riservata alla filiera corta, all’agricoltura, all’alimentazione a km 0, all’allevamento, alla florovivaistica, all’equitazione, ai prodotti tipici d’eccellenza, al ben-essere.
 
 
 
Gli orari
Agrifiera è aperta al pubblico tutti i giorni, dal 20 aprile al 1° maggio, dalle ore 10:00 alle ore 21:00. Lo spazio “Agrinfesta” ha un orario prolungato, dalle ore 10:00 fino alle ore 24:00,  per tutta la durata della manifestazione.
 
I giorni a pagamento e quelli a ingresso libero
Per l’edizione 2013 si entra gratuitamente in Agrifiera nei giorni 20, 22, 23, 26, 29 aprile.
Il 21, 24, 25, 27, 28, 30 aprile e il 1° maggio l’ingresso è a pagamento (costo del biglietto: 4 euro. Per bambini fino a 10 anni: ingresso gratuito).
 
Le giornate di Agrifiera
 
20 APRILE – Inaugurazione
Ore 16:30 - Sfilata con i costumi della Fondazione Cerratelli, sulle note della Filarmonica Sangiulianese (partenza dal Teatro Rossini)
Ore 17:30 - Inaugurazione della manifestazione alla presenza delle autorità
 
27 APRILE – 10 anni con Bad Toelz
Giornata di festeggiamenti per il decennale del gemellaggio tra il Comune di San Giuliano Terme e la cittadina bavarese. Bad Toelz è presente in Agrifiera, per tutta la durata della manifestazione, con uno spazio istituzionale e un’area destinata alla birra e alla cucina tipica bavarese.
Ore 18:00 – saluto istituzionale (spazio “Agrilaboratori” - area istituzionale “All’olivo”)
Ore 19:00 – canzoni e musica con gli alunni dell’Istituto Comprensivo Gereschi di Pontasserchio (palco nei pressi dell’area “Agrihorse”)
Ore 19:30 – spettacolo folkloristico con i balli bavaresi di Bad Toelz (palco nei pressi dell’area “Agrihorse”)
Ore 20:30 cena bavarese (“Agrilocanda”)
 
28 APRILE – Giornata del territorio
Il 28 aprile gli abitanti del Comune di San Giuliano Terme entrano gratuitamente in fiera, presentando un documento di identità. L’amministrazione comunale offre a tutte le famiglie di San Giuliano Terme un invito per accedere in forma gratuita alla manifestazione fieristica in un altro giorno a pagamento. 
 
 
Da Agrifiera ad Agrifiliera
Negli ultimi anni si è data grande rilevanza alla valorizzazione della filiera corta e dell’alimentazione a km 0: da qui il concetto di Agrifiliera. Nell’area istituzionale un ampio spazio è curato  dall’associazione Slow Food, con una vetrina del “Mercato della Terra di San Giuliano Terme”, organizzato in collaborazione con Slow Food Toscana, con il contributo della Regione Toscana, nell’ambito del progetto “Filiera Corta” - Rete regionale per la valorizzazione di prodotti agricoli toscani.
 
 
LE AREE DI AGRIFIERA
 
Nel Parco della Pace
“All’olivo” – l’area istituzionale con:
“Agricomune”
Lo spazio istituzionale del Comune di San Giuliano Terme e della Pro Loco che promuove il territorio e le sue importanti realtà, allestito con i preziosi costumi della Fondazione Cerratelli.
 
“Agrifiliera”
Un’ampia area dedicata ai produttori locali, una vetrina che parla del territorio e delle sue prerogative agricole, coordinata e promossa dell’amministrazione comunale di San Giuliano Terme, dalla Provincia di Pisa e dal Parco di Migliarino San Rossore e Massaciuccoli, in collaborazione con Slow Food Toscana e con la condotta Slow Food Pisa Monte Pisano. Trovano qui collocazione tutte le attività relative alla filiera corta e ai prodotti alimentari.
Agricolture: in collaborazione con Slow Food. In questo spazio si trovano le aziende del “Mercato della Terra di San Giuliano Terme”, che espongono i propri prodotti ortofrutticoli.
Agrilaboratori: lo spazio degli incontri di Agrifiera e dei laboratori del gusto e delle attività educative e di intrattenimento curate dalla condotta Slow Food Pisa Monte Pisano. In questa area l’amministrazione comunale organizza la premiazione della terza edizione del  “Campionato della torta co’ bischeri”, con dolci casalinghi valutati da una giuria di esperti.
Agriprovincia: l’area dedicata a Pisa Unica Terra e all’esposizione dei prodotti della Strada dell’Olio dei Monti Pisani e dell’olio delle Colline Pisane
Agriparco: lo spazio gestito dal Parco di Migliarino San Rossore Massaciuccoli
Terme di San Giuliano: Bagni di Pisa Palace è presente in Agrifiera con servizi dedicati: 1)Saggi di trattamenti estetici viso e massaggi con l'esclusiva Linea cosmetica ETERIA, (durata 20’ – su prenotazione). Dal 25 al 28/04 incluso, per numero 4 giorni, a partire dalle ore 17:00 fino alle ore 19:00. La prenotazione è possibile presso la Spa. 2)Coupon regalo - riconoscimento del 20% di sconto, per i visitatori di Agrifiera, sui trattamenti a Bagni di Pisa. Consulenze gratuite dietologiche, estetiche e  relative al Trattamento Idrocolon Terapia, con i medici specialisti. 3) Promozione Spa dedicata, usufruibile nei mesi di maggio e giugno 2013.
 
 “Agrihorse” e “Agrifarm”
Un’area dedicata agli sport equestri, all’ippoterapia e alla cinofilia, con tante esibizioni: maneggio per i più piccoli, passeggiate a cavallo, caroselli equestri, volteggi, corsi di educazione di cinofilia con cani addestrati e con cani privati, dimostrazioni di  sheep dog con ovini. Sono tutti i giorni a disposizione cavalli per ragazzi e bambini, oltre alla presentazione di puledri e al coinvolgimento di ragazzi disabili. Con l’edizione 2013 di Agrifiera l’area “Agrihorse” si amplia, interamente dedicata al mondo dei cavalli: 6 maneggi e una grande area spettacolo, in cui tutti i giorni è possibile montare a cavallo e ammirare i caroselli equestri; esposizione di carrozze, mascalcia, attrezzature agricole, finimenti e uno spazio per i convegni con esperti del settore. “Agrifarm” è la fattoria didattica (con galline, tacchini, conigli, anatre, oche e altri animali da cortile), gestita in collaborazione con il Parco di San Rossore.
 
Nel Parco Tiziano Terzani – ex villa Prini-Mazzarosa
 
“Agrilocanda”
Il ristorante gestito da GeSTe s.r.l., sempre aperto a partire dal pranzo per tutto l’orario giornaliero di Agrifiera, è l’ occasione per degustare menu caratterizzati dalle produzioni locali e dalla filiera corta in genere, concepiti per favorire l’ospitalità delle famiglie coniugata con la serenità dei luoghi e l’allegria dei vari spettacoli che si tengono nelle vicinanze della struttura.
 
“Agrinfesta”
 
Agrinfesta è stata una delle grandi novità dell’edizione 2012 della kermesse. E’ uno spazio curato dall’associazione “The Thing”: un locale all’aperto e un vero festival, che anche quest’anno ospita un ampio e variegato insieme di eventi e attività, in continuità con la formula adottata nel 2012. La giornata dedicata allo sport vedrà la presenza straordinaria di Mauro Sarmiento, argento nel TaekWonDo alle olimpiadi di Pechino 2008, bronzo a quelle di Londra del 2012. Il 25 aprile ci saranno gli Arawak, gruppo raggae proveniente dalla Sardegna, che ha vinto il festival internazionale Rototom Sunsplash. E poi spettacoli ed esibizioni a cura di associazioni e realtà artistiche del territorio. Non mancheranno i concerti: tra questi le esibizioni della Faberband e dei Batubanda. L’allestimento dello spazio sarà realizzato attraverso un contest artistico il cui tema è l’ecosostenibilità. Le migliori opere saranno realizzate ed esposte durante la manifestazione. “Agrinfesta” punta anche sull’enogastronomia basata sul concetto di filiera corta e sui metodi di produzione sostenibili, con un menu completamente rinnovato a base di panini, piatti caldi e freddi, vini e birre artigianali. Il tutto utilizzando prodotti prevalentemente locali.
 
“Agrimusic”
Il palcoscenico per gli appuntamenti musicali e gli spettacoli. Tra le novità del 2013 le esibizioni e gli stage di country line music con la scuola Western Soul di Lucca e Country Spirit di Castagneto Carducci.
“Chillout Event” e ben-essere
New entry dell’edizione 2013 di Agrifiera è l’area “Chillout Event”. Lo spazio nasce dall’idea di portare a conoscenza del pubblico uno stile di vita che si ispira alle atmosfere di socializzazione e comunicazione tipiche dell’area geografica mediterranea (Baleari) ed europea (Francia). E’ l’edizione 0 di un festival che verrà realizzato entro l’anno per fondere cultura e tradizioni mediterranee e orientali. “Chillout event” è per prima cosa ben-essere, musica, arte, cultura, viaggi, artigianato e recupero delle tradizioni creative. Filo conduttore dell’iniziativa sono le arti per la salute e le discipline olistiche, collocate all’interno del Parco Tiziano Terzani. Per l’occasione viene realizzato, con l’associazione Tibet Culture House, un percorso all’interno di una delle più antiche civiltà orientali, tra artigianato, medicina, tradizioni, cultura e monaci provenienti da Dharamsala. Due le serate dedicate alla solidarietà: il 24 aprile “Tai Chi Blues for Tibet” (presentazione dell’ultimo cd di Franco Nocchi “Abbracciare l’Impermanenza” e del singolo “Il Volo dell’Anima”) e il 30 aprile: "Tai Chi blues & gospel contro la Mafia" con destinazione di parte dei proventi a "Libera" l'associazione fondata da Don Luigi Ciotti contro la mafia. Parteciperà Alfonso De Pietro.