Una notte di Halloween celebrata… a tavola. Risultato? La zucca (protagonista immancabile) “incontra” una selezione di birre artigianali: dal Belgio, per l’esattezza, come omaggio a quella cultura nordica dalla quale proviene la stessa consuetudine della festa di Halloween, ormai entrata stabilmente nel costume anche italiano.

 Questo “sposalizio culinario” va in scena, proprio il 31 ottobre, venerdì (ore 20.30), all’Osteria del Parco, a Marina di Vecchiano (piazza Montioni 2); nei cui locali in prosegue il percorso delle “DeguStagioni”: serate gastronomiche a tema che combinano le specialità alimentari del periodo con calici di vino o (come in questo caso) birra di qualità.

“Degustazioni” più “prodotti stagionali” uguale, appunto, “Le DeguStagioni”. L’idea è frutto di una collaborazione tra lo staff del ristoro vecchianese e  Gruppo “Puro Malto” (di Pisa), che condurrà l’assaggio guidato delle tipicità proposte nell’occasione.

La parte del “buon bere” sarà affidata a quattro etichette della belga Brasserie Caulier (di Ghislenghien, nella provincia dell’Hainaut): “1842”, chiara, 4.3%; “Blonde”, dorata, 6.8%; “Brune”, bruna, 6.8%; “Tripel”, dorata, 8%. Questa scaletta di birre accompagnerà, lo si è anticipato, un menu interamente a base di zucca, appositamente (e diabolicamente) studiato dalla cucina de L’Osteria: zucca fritta e “occhi insanguinati” (tartine assortite con mousse al prosciutto, salmone e altro); risotto alla zucca e strozzapreti “infernali”; pollo alla “diavola” con caponata di zucca e verdure alla fiamma; dessert con biscotti “Ossa di morto” (speziati alla cannella e chiodo di garofano) e “Dita di strega” (con mandorle e confettura di frutta).

 Quota di partecipazione, 25 euro; info e prenotazioni: 050-803300.