“Il Gusto Giusto” a San Giuliano
Si è svolta con grande successo, presso il Ristorante “Salustri” di San Giuliano Terme, la cena della legalità con i prodotti delle cooperative di Libera Terra organizzata dal Presidio pisano di Libera con il patrocinio del Comune termale in occasione della XX giornata della memoria e dell’impegno in ricordo delle vittime di mafia che si svolgerà a Bologna il prossimo 21 marzo.
La cena è stata l’occasione per presentare il libro di Giovanna Baldini e Cristiana Vettori “Il gusto giusto” che racconta 100 ricette realizzate con i prodotti delle 9 cooperative di Libera Terra e che illustra la storia delle cooperative e la biografia delle vittime di mafia cui queste cooperative sono intitolate.
Neppure la scelta del locale è stata casuale, in quanto trattasi di un immobile sequestrato alla criminalità organizzata e assegnato temporaneamente in gestione alla famiglia Ghidetti.
Alla cena hanno portato il proprio saluto il Sindaco di San Giuliano Terme, Sergio Di Maio e il referente di Avviso Pubblico, Fabiano Martinelli.

Erano poi presenti rappresentanti del mondo dell’associazionismo locale: Performat Salute, Casa della Donna, CESVOT, Liberamente…Scrivere, I.C. Collodi, Università di Pisa, Università di Firenze, Voce del Serchio, Agenzia ABC srl - Unipol Pisa.

 
Una parte del ricavato della cena è stato devoluto a Libera.