“Mangia giusto, dona con gusto”: il progetto contro lo spreco alimentare raddoppia
Vecchiano- Ad un anno dal suo avvio all'interno delle scuole locali, la messa in pratica del progetto “Mangia giusto, dona con gusto” passa da un giorno a due giorni alla settimana. L'iniziativa, nata grazie alla collaborazione tra il Comune di Vecchiano, la Consulta Comunale del Volontariato e CIR FOOD, gestore della ristorazione scolastica locale, con il parere favorevole della ASL 5 di Pisa, è volta alla riduzione degli sprechi di cibo ed al consumo consapevole.

“Già con un giorno a settimana di recupero e distribuzione dei pasti delle mense scolastiche i risultati sono stati positivi ed incoraggianti”, afferma il Sindaco Giancarlo Lunardi. “Solamente nel trimestre novembre 2014-gennaio 2015, i pasti consegnati sono stati 174 su dieci turni settimanali; ciò vuol dire che, in media, ogni settimana, 17 soggetti bisognosi del nostro territorio vengono concretamente aiutati con un pasto che si inserisce in un “circolo virtuoso” che alimenta il consumo consapevole e la cultura del dono e della solidarietà, senza dimenticare il forte impatto educativo sui più giovani”. “Questo progetto mette positivamente assieme diversi soggetti, dal mondo della Scuola alla CIR Food che fornisce i pasti nelle mense scolastiche, dall’Amministrazione Comunale al vasto e generoso gruppo delle realtà locali del volontariato, il tutto autorizzato dall’ASL 5 e reso possibile nel quadro della Legge n. 155/2003”, aggiunge l'Assessora alle Politiche Sociali Daniela Canarini. “Così, i pasti avanzati, e mi preme precisare che si tratta di alimenti cucinati e prodotti professionalmente, integri e del tutto sicuri, sono raccolti e distribuiti grazie al fondamentale lavoro di diverse associazioni di volontariato locali: la Pubblica Assistenza, il Circolo ARCI di Migliarino, la Misericordia di Vecchiano, con il supporto organizzativo della San Vincenzo di Migliarino. Infatti, fin da subito il mondo del volontariato si è visto interessato a questa iniziativa, forse la prima nell’area pisana. A tutte queste associazioni va un ringraziamento particolare e speciale, con l’augurio che aderiscano presto altri soggetti del volontariato”.  “Il Progetto “Mangia giusto, dona con gusto” ha l’ambizioso fine di ridurre al minimo gli sprechi di cibo delle mense scolastiche, donando le eccedenze ai più bisognosi”, conclude l'Assessore alla Pubblica Istruzione Lorenzo Del Zoppo. “Si tratta di un’iniziativa con diverse ricadute positive: gli alunni delle scuole divengono consapevoli che il cibo “avanzato” non viene buttato via, ma deve essere conservato e distribuito a chi ne ha bisogno, a maggior ragione in un momento come l’attuale, dove sono molte le famiglie in difficoltà a causa della crisi economica. Siamo di fronte, dunque, ad un progetto che, da una parte, è pura educazione alimentare per i ragazzi e, dall'altra, rappresenta un'azione concreta di aiuto per tutti coloro che si trovano in forti situazioni di indigenza”.