Quest’anno la festa internazionale dei Parchi è dedicata al tema “Un assaggio di Parco”, inteso soprattutto come valorizzazione dei prodotti ecosostenibili e di qualità dell’area protetta. Ecco che da sabato pomeriggio a domenica sera, San Rossore ospiterà moltissime attività legate alle produzioni del territorio e di qualità.
Alla Sterpaia ci sarà il mercatino delle Aziende agricole consigliate dal Parco (progetto lanciato da alcuni mesi che sta riscuotendo grande successo) e sarà presente anche il mercatino di Coldiretti, nell’ambito del progetto Campagna Amica, dove produttori del territorio venderanno straordinarie tipicità.
L’Ente Parco organizza anche alcune attività, come una rievocazione che sarà apprezzatissima da tutto il mondo agricolo così come dai bambini ed appassionati: dopo decenni, torneremo ad ammirare un caratteristico carro trainato da una coppia di Mucchi pisani (si tratta di due manze, Roberta e Cristina, domate dagli operai del Parco) così come le cavalle Brina e Fedora, di razza TPR (Tiro Pesante Rapido) faranno una dimostrazione delle attività di esbosco del legname con i metodi tradizionali.
Il Direttore ed il personale del Parco accompagneranno poi i Gruppi di Acquisto Solidale che si sono prenotati a visitare l’Azienda biologica di allevamento dei bovini di razza Chianina, Maremmana e di Mucco pisano. L’iniziativa, denominata “Un Parco a tutto GAS ”, tende a comunicare a consumatori consapevoli ed attenti alla sostenibilità, le filiere corte dell’Azienda pubblica biologica di San Rossore,  che produce bovini da carne ma anche carne di daino e cinghiale provenienti dalle operazioni di telecontrollo effettuate dalle guardie per la difesa degli ecosistemi forestali.
Con i G.A.S, sabato alle 12.00 si inaugurerà anche la mieleria della ditta “Sapori mediterranei”, che avrà da ora in poi la sua sede alla Sterpaia e che produce il famoso Miele biologico di Spiaggia.
Infine, per tutta la giornata di domenica a Cascine Vecchie sarà presente la Festa della Mukki, nel cui programma sono inserite visite speciali alla Tenuta, dimostrazioni ed assaggi di prodotti del latte toscano.
Presso i ristoranti della Tenuta ed al mercatino alla Sterpaia non mancheranno occasioni per approfittare di specialità gastronomiche del Parco e del territorio.
Un fine settimana a San Rossore davvero da non perdere !
Info a visitesr@tin.it