Venerdì 14 Settembre 2018, presso l'Auditorium “Rino Ricci” della Camera di Commercio di Pisa si è svolta la manifestazione 
“Cibo… che spettacolo”.

Il Convegno organizzato dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) e dalla Confcommercio di Pisa ha avuto il Patrocinio della Regione Toscana, della Camera di Commercio di Pisa e di diversi Comuni della Provincia di Pisa: 
Cascina, Santa Croce sull’Arno, Calci, Volterra, Fauglia, San Giuliano Terme, Lajatico e Pontedera. 

Tra i relatori figure di grande rilevanza, come Federica Grassini Presidente Confcommercio Provincia di Pisa, Valter Tamburini Presidente Camera di Commercio di Pisa, Michele Conti Sindaco di Pisa, Stefano Ciuoffo Assessore Attività Produttive Turismo e Commercio Regione Toscana e Gian Marco Centinaio Ministro Turismo e Politiche Agricole.

Tra i premiati sette aziende del territorio pisano, che si sono particolarmente distinte per l'eccellenza delle loro produzioni: 

- Bar Pasticceria “Artigiana Dolci” di Pontasserchio, dal 1982 un punto di riferimento dell’arte pasticcera più genuina e tradizionale, primo esercizio commerciale a ottenere il “Marchio di Qualità” che certifica la sicura eccellenza e originalità del dolce più Pisano tra i Pisani, la “Torta co’ bischeri”;

- Azienda Agricola “Il Frantoio” di Vicopisano, per la sua ottima produzione Biologica Certificata di Olio Extravergine di Oliva e non solo;

- “Savitar” di San Miniato, dal 1987 lo “Straordinario Mondo del Tartufo Bianco” della Famiglia Savini;

- “Fattoria Fibbiano” di Terricciola, per l’accoglienza nel loro Agriturismo e per la loro produzione  qualitativamente superiore di Vini e Olio Extravergine di Oliva;

- “Azienda Agricola Alberto Bocelli” di Lajatico, per le loro “perle” i Vini, l’Olio Extravergine di Oliva, le Grappe e i Mieli;

- “Fattoria Lischeto” a Volterra dal 1991, per i magnifici formaggi Pecorini Biologici D.O.P. delle Balze Volterrane e tutta la loro altra produzione, oltre all’ottima accoglienza nell’Agriturismo;

- “Pasticceria Chocolatl” di Pontedera, da 15 anni il laboratorio artigianale di cioccolato e molto altro, dove spiccano passione, tecnica, fantasia e qualità, la vera antica arte dei maestri cioccolatieri.  





















































Informazioni personali
Dracopulos Giorgio Castiglioncello, Livorno, ItalyEnogastronomo del "Corriere del Vino" (www.corrieredelvino.it) e di altre Testate specializzate. Stampa Agroalimentare Italiana e Internazionale. AVVERTENZA: Tutto il materiale di questo Blog è protetto dalle leggi Internazionali sul Copyright.Visualizza il mio profilo completo


Powered by Blogger.














Questo sito utilizza cookie di Google per erogare i propri servizi e per analizzare il traffico. Il tuo indirizzo IP e il tuo agente utente sono condivisi con Google, unitamente alle metriche sulle prestazioni e sulla sicurezza, per garantire la qualità del servizio, generare statistiche di utilizzo e rilevare e contrastare eventuali abusi.Ulteriori informazioniOK