Anche per il 2024 si terrà il concorso ideato da MdS Editore dedicato al territorio e all'ambiente, attraverso le espressioni letterarie ed artistiche delle sezioni Racconto, Poesia, Pittura.tpl_page_itolo di quest'anno sarà "Area Protetta".Per questa dodicesima edizione, oltre al consueto patrocinio dell'Ente Parco Regionale Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli, che metterà a disposizione la bella sala Gronchi per la cerimonia di premiazione, partner dell'iniziativa saranno la Sezione Soci Versilia-Valdiserchio di Unicoop Firenze e l'associazione La Voce del Serchio.
DECALOGO DELLA BISTECCA ALLA FIORENTINA
1- Sotto le 3 dita, l’è una braciola. La mono porzione la ‘unn’esiste.
2- La Bistecca l’è a T, filetto e controfiletto, altrimenti la si chiama costata.
3- Deve essere ben frollata, bella scura…oh seguitate a comprare quei troiai anemici.
4- Deve cocere sulla brace ardente, no sulla griglietta da sopravvivenza che vu usate a i’ campeggio a Donoratico.
5- La ‘un va marinata prima, l’è da americani, ne lavata, l’è belle pulita.
6- Prima di cocella la deve stare a temperatura ambiente, ‘un deve essere diaccia di frigo, ‘unn’è mica una birra.
7- Gli si fa fare un 5 e 5 da parte a parte, a regola d’arte. Poi sull’osso. Cottura a i’ sangue, ogni variante l’è sacrilegio e tradimento.
8- ‘Un si buca colla forchetta, la perde i’ succo.
9- I’ limone l’è per i’ pesce.
10- Aprite una bella boccia di rosso, ‘un vorrete mica godere per metà. L’è come la differenza tra fare all’amore e stare a guardare. Godetevela l’è un piatto vittorioso.
Le tradizioni vanno rispettate…per il resto avete a festeggiare Halloween.