A San Miniato

dal 06-11-2010 al 28-11-2010

40° Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato

Nel centro storico della città, per tre weekend: 13-14, 20-21, 27-28 novembre

La storia

Un profumo inebriante per le vie di San Miniato. La festa dei profumi. Si respira dal 1969 ogni anno negli ultimi tre week di novembre nelle piazze del centro ed è un profumo sopraffino, intenso che coinvolge i sensi.
Un profumo e un sapore che fanno muovere buongustai, visitatori e semplici curiosi. Ogni anno sempre di più. In tutto centomila, si dice.

La Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi è una delle manifestazioni classiche del panorama nazionale per la promozione del famoso tubero ed è a tutti gli effetti un festival dei sapori del territorio. E’ anche un festival dei saperi, sintesi dell’apporto del movimento delle Città Slow, dello
Slow Food, delle Città del Tartufo, delle Città Gemelle.

Tartufo è anche sinonimo di altre affermate manifestazioni che anticipano l’appuntamento di San Miniato, come Corazzano, Balconevisi, La Serra e San Miniato Basso o che la seguono, come Cigoli che promuovono il tartufo marzolo.
Ma Tartufo non è soltanto gusto inimitabile: è anche mercato e cultura locale.

San Miniato si trasforma in un grande laboratorio del gusto a cielo aperto dove fanno da corona al tartufo, esposto nella storica piazza del duomo, posto ai piedi della rocca, i mercati delle altre piazze dove i sapori tipici sono offerti insieme alle specialità delle altre città del gusto italiane.
Ma non è che l’acme di questa straordinaria offerta stagionale.